Agricoltura biologica dal

2002

Prima centralina meteo

2009

Prima vinificazione naturale

2010

Con molto entusiasmo creano una piccola azienda che

conducono direttamente, è creata a misura loro, perché vogliono lavorare con le proprie mani in vigna e in cantina, puntano sulla qualità e alla particolarità dei loro vini.

La cantina adiacente alla vigna è di nuova costruzione, è scavata nella roccia e rivestita di tufo. La raccolta delle uve avviene a mano in cassette che in breve tempo arrivano in cantina, dove inizia il processo di vinificazione.

Adiacente alla cantina vi è una piccola sala per degustazioni e il punto vendita.

Chi siamo

L’Azienda agricola Cautiero nasce nel 2002, quando in Fulvio e Imma riaffiora la voglia di riscoprire la “TERRA” .

L’amore e la passione tramandata dai nonni, il ricordo della vendemmia con tutta la famiglia, portano questi due giovani ragazzi a Frasso Telesino, il luogo giusto dove poter produrre ottime uve, il punto di partenza per vini di qualità.

Così inizia un lungo lavoro che porterà alla rinascita i terreni abbandonati e quindi alla realizzazione del loro sogno…