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CAMPANIA
indicazione geografica protetta
PIEDIROSSO



ANNO: 2015
VITIGNO: 100% PIEDIROSSO
TERRENO: ARGILLOSO
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: SPALLIERA
QUINTALI PER ETTARO: 60
EPOCA DI VENDEMMIA: FINE OTTOBRE
RACCOLTA: MANUALE
FERMENTAZIONE: ACCIAIO
GRADO ALCOLICO: 13,5 % VOL
TAPPO:  SUGHERO / NOMACORC SELECT BIO
TIPO DI BOTTIGLIA:  BORDOLESE EUROPEA

Il suo nome dialettale, Per’ e palummo, deriva da una peculiarità morfologica del rachide: il colore rosso dei pedicelli degli acini che ricorda la tinta della zampa dei colombi. Il colore è un rosso rubino con sfumature violacee. Al naso si avvertono note tostate e frutti rossi, in bocca e’ molto fresco



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